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  陈凡小时候所生活的农村就有一座上百年历史的酿酒作坊,每到出新酒的时候酒香能随风飘荡十几里地。https://村子里的小伙伴也最爱跑到作坊里玩耍,对那些大酒缸大木桶都十分的好奇。

  后来见惯了,也明白了许多原理。

  比如陈凡知道固态蒸馏酒分为头酒,中酒,尾酒三个品类。

  最先流出来的就是头酒,平均度数在七八十度,口味浓稠、辛辣、冲鼻、微毒,不能当酒喝,再进一步蒸馏可以当医用酒精消毒用。

  而中间段流出的称为中酒,较头酒时酒蒸汽温度的下降和稳定,原料的香味物质和营养物质开始蒸发且与酒体均衡混合,度数一般为七十度到二十度,口味微甜、温和、原香,是酒中最精华的部分,也是适合饮用的部分。

  最后流出来的尾酒因为酒体度数大幅度降低,酒水脂混合比例严重失衡,水占到85%以上,度数基本在20°以下,口味发酸、苦涩、水杂味重、浑浊,是为劣酒,不宜饮用。

  不过陈凡采用的是直接用酒液原浆进行蒸馏提纯,算是二次蒸馏法,所以头酒也能直接饮用。如果再用头酒蒸馏几次,说不定就提纯出传说中的‘生命之水’了!

  陈凡正盯着一滴滴蒸馏出来清澈酒液滴入酒坛,考虑着要不要再蒸馏几次,忽然一只大毛手伸了过来想抓走酒坛。

  陈凡眼疾手快,啪地一声拍掉爪子,然后回头怒目相向。

  白猿王愣了一下,旋即一呲牙就要发怒!

  陈凡一竖手指,轻声警告道:“这酒惊动不得,否则会变酸!”

  白猿王立即闭上嘴巴,乖乖蹲在一旁,不停的吸着鼻子。

  很快满满一大锅酒只蒸馏出了半坛酒水。

  陈凡微微摇头,对蒸馏器的密封性有些失望。

  “你摇什么头?这酒不是蒸出来了吗?”白猿王悄声问道。

  陈凡无奈道:“这木桶密封性太差,三坛原浆才只蒸馏出半坛酒,起码有一半多挥发掉了。”

  白猿王听得心疼,问道:“有什么办法能增加密封性?”

  陈凡想了想说道:“这木桶毕竟是用一块块木板拼接出来的,再怎么严丝合缝也堵不住漏气。如果能用一整块原木雕刻出一个木桶来说不定密封性会更好,我记得北面有一片巨木森林。”

  “本王去为你取来!”白猿王咻地一声腾空而去。

  半刻钟后,白猿王就扛回来了一棵近三百米高,数十人才能合抱过来的巨树。

  “这棵怎么样?不够本王再去伐一棵!”

  陈凡说道:“够了够了,把多余的枝丫的去掉,然后裁成丈许高圆木,再将中间掏空。”

  “你这小熊精敢指使本王?”白猿王一呲牙。

  陈凡晃了晃半坛刚蒸馏出来的烈酒,反问道:“赶紧的,你还想不想喝了?”

  “哼!”白猿王傲娇一哼,但还是乖乖动手遵照陈凡的吩咐将整棵巨树裁成一段段圆木,然后削皮掏空成木桶。

  妖王就是妖王,原本起码需要十几天才能完成的活,它半个时辰就搞定了。

  重新安 -->>

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